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內容簡介: 博客來書店 陳君靜，男，1963年出生，浙江奉化人，寧波大學文學院副院長，副教授。先后就讀於浙江師范大學歷史系、華東師范大學歷史系，碩士。主要研究史學理論、史學史及近現代中外關系史。在《史學理論研究》。《史學史研究》、《史學月刊》。《華東師大學報》等學術刊物發表論文30余篇。主持省社科規划課題、省市社聯重點課題多項。參與國家社科基金項目1項(排名第二)。多項成果獲省市人民政府哲學社會科學成果獎(二等獎)。

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• 作者： 陳君靜著
• 出版社：中國社會科學出版社
• 出版日期：2003/01/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

迷信檸檬美白？芭樂才是C女王！

【華人健康網記者林芷揚／台北報導】說到美白，大家都知道要補充維生素C，很多人直覺就想到檸檬，每天猛喝檸檬水！其實，以同樣100公克來說，芭樂的維生素C含量約是檸檬的3.7倍，也比奇異果還要多！營養師指出，維生素C除了能還原黑色素，還能促進膠原蛋白生成，是美肌的關鍵成分。

程涵宇營養師指出，芭樂富含維生素C和膳食纖維，能幫助美肌和排除體內毒素。（圖片／程涵宇營養師提供）

維生素C美肌　防止肌膚受損

想要白皙透亮的肌膚，為什麼一定要有維生素C幫忙？除了以上好處，營養師程涵宇表示，維生素C可以清除自由基，預防肌膚受損老化；而且，還具有「光防護作用」，可以抵抗UVA、UVB所造成的傷害。

不是越多越好　每天2百毫克剛剛好

既然維生素C這麼厲害，是不是補充越多越好呢？其實，成人的每日維生素C建議量是100毫克（上限是2000毫克），不過有研究指出，每天攝取200毫克的維生素C可以達到最大的保健效果，而當攝取量在30~200毫克時，吸收率高達70~90%。

芭樂膳食纖維多　排除毒素降膽固醇

程涵宇營養師指出，半顆中型芭樂就含有200毫克的維生素C，還有高達5公克的膳食纖維（去籽去蒂後），等於兩盤空心菜的膳食纖維含量，可以幫助排便、排除體內重金屬、有毒物質，還能降低膽固醇、減少脂肪吸收。

另外，半顆芭樂也含有200毫克的鉀，算是高鉀食物，有助消除水腫、穩定血壓。

由於芭樂籽不容易消化，建議去籽食用比較適合。

健康吃芭樂　搓洗去籽不可少

想要享受芭樂的好處，建議要先搓洗和去籽。芭樂大多是套袋種植，農藥的殘留率低，相對比較安全。不過，程涵宇營養師表示，最好還是拿一條小方巾輕輕搓洗，吃起來更安心。

另外，芭樂的籽雖然膳食纖維很高，但是卻很難消化，加上芭樂果肉的膳食纖維已經很高了，因此建議民眾，還是去除芭樂籽之後再食用。

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/迷信檸檬美白-芭樂才是c女王-022204903.html

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